Çıntar Avı.

[Gökhan AKDOĞAN]

Ava bu aralar fırsat bulupta gidemiyorum, dün öğleden sonra biraz boşluk zamanim vardi.

Hazir çıntarlarda çıkmışken değerlendirip bakayim dedim. Nasipte 30 kadar varmiş ama bizim buralarda ziircik denilen dikenli calilarin altindakiler kalmis cumartesi pazar herkes gezmiş, bütün ağaclarin alti eşelenmiş. Nasipte olunca 40 ayak gezse de yine sana nasip oluyor, hiç kimse kimsenin hakkını yemiyor.

Lökeşe kalkar mi acaba diye niyetledim ama bu meranın kuş tutmadiğını bir kez daha tescillemis oldum.

Fethiye'den tüm dostlara selam.

[Elver ENGİN]

Afiyet olsun
Bende bir sefer arkadaşla topladım hanım sadece bana özel yemek yapınca toplamaktan vazgeçtim
Çocukların hayatını riske atamazmış


KARŞIYAKA İZMİR
[email protected]

[Tuncay KAHRAMAN]

Elver bey sesli güldürdünüz beni Allah'ta sizi güldürsün..

[Tuncay KAHRAMAN]

Sn.Akdoğan,
Paylaşım için teşekkürler bu arada bu mantarın ne çok adı var bölgeler göre değişen..Melki,Espit,Kanlıca...Her bölgenin farklı adlandırması var galiba ..Afiyet olsun..

[Gökhan AKDOĞAN]

Afiyet olsun
Bende bir sefer arkadaşla topladım hanım sadece bana özel yemek yapınca toplamaktan vazgeçtim
Çocukların hayatını riske atamazmış


KARŞIYAKA İZMİR
[email protected]

Elver bey, bu mantarın tanıması kolay benzeri zehirlisi bildiğim kadarıyla yok zaten sadece bu ve kuzu göbeğini topluyoruz bu yörede diğerlerinin açıkçası ayırt edemiyorum.
Eşiniz bi yerde haklı mantarlar sevimli olduğu kadar tehlike arz eden bir tür. Zira annem bundan 6 yıl önce yemiş ve gözlerinin altı baya bi kan toplamıştı. Dikkat etmekte fayda var.

[Gökhan AKDOĞAN]

 

Sn.Akdoğan,
Paylaşım için teşekkürler bu arada bu mantarın ne çok adı var bölgeler göre değişen..Melki,Espit,Kanlıca...Her bölgenin farklı adlandırması var galiba ..Afiyet olsun..

Evet bu mantar çoğu yerde yetişiyor ve tüketiliyor Menteşe yöresindeki bilinen adı çıntar, Kastamonuda arkadaşımın yanına gittiğim zaman da kanlıca dediklerini öğrendim, dediğiniz gibi bi çok yöre farklı adlar veriyor ama tat aynı

[Hüseyin İŞCEN]

Afiyet olsun
Bende bir sefer arkadaşla topladım hanım sadece bana özel yemek yapınca toplamaktan vazgeçtim
Çocukların hayatını riske atamazmış


KARŞIYAKA İZMİR
[email protected]

😊😀😅☺😁😂

[Ali DOK]

Bizim buralarda yok daha heralde hiç bulamadım

[M.Ali TÜRER]

 

Allah c.c. iyiliğinizi versin     memleketim Muğla'da festivalini yapacaklar bu sene

https://www.haberler.com/cintar-festivali-basliyor-10285687-haberi/

[Gökhan AKDOĞAN]

Bizim buralarda yok daha heralde hiç bulamadım

Yol kenarlarında satışa çıkmaya başladıysa sende bakmaya başla, fırsatın varsa hafta içi bak hafta sonu baya yoğun oluyor.

[Gökhan AKDOĞAN]

Allah c.c. iyiliğinizi versin     memleketim Muğla'da festivalini yapacaklar bu sene

https://www.haberler.com/cintar-festivali-basliyor-10285687-haberi/

Allah razı oldun
Evet bende okumuştum haberi mangalda yapıp dağıtmayacaklarsa o festivale gidilmez

[Serhat SERİN]

Mantarla pek aram yok ama lezzetli olduğu söylenir..
Bol avlar 😀

[Ali DOK]

Yol kenarlarında satışa çıkmaya başladıysa sende bakmaya başla, fırsatın varsa hafta içi bak hafta sonu baya yoğun oluyor.

Yok abim daha bulan yok pazarda vardı sordum çanakkaleden geldi ded satıcı

[Gökhan AKDOĞAN]

Yok abim daha bulan yok pazarda vardı sordum çanakkaleden geldi ded satıcı

Sen pazara bakma adam pazarım etkilenmesin diye söylemez yol kenarları önemli olan

[Gökhan AKDOĞAN]

Mantarla pek aram yok ama lezzetli olduğu söylenir..
Bol avlar 😀

mantar olarak çıntar ve özelliklede kuzu göbeği ise tek geçerim lezzeti mükemmeldir. Bol tereyağda mantarı bi baş soğan ve yumurta ile mükemmel olur.

[Gökhan AKDOĞAN]

Dün sabahtan yagmur olunca bu sabah gidip bi kontrol edeyim dedim, yine nasibimizde varmis bulduk biraz.

[İbrahim YILDIRIM]

Bunlari mangala sadece tuz atarak koyacaksin ne tadindan ne kokusundan vazgecilmez.  bu tür mantarlari arasira dolasirim kültur mantari gibi arasira bulurum muazzam bir tat doğada hayat var gece gece can cekti  afiyet olsun