Tuncay kardeşim bizde çok usta sayılmayız bu işte testiye kuzu eti but olacak patlıcan domates soğan mantar sarmısak yağ salça hafifte baharat biraz tuz sıkıca komple folya ya sarıp kule gömüyorsun üstünü közle besleyip 2 saat kadar pişiriyorsun sonrada afiyetle yiyorsun bereketli bol avlar dilerim.