bu ne mentarı bilen varmı...

[musa karakuşçu]

[Hüseyin ÖZEN 35]

yenilen bir mantar türü değil benim bildiğim kadarıyla .Zehirli diye biliyorum sakınm yemeye kalkışmayın

[Ulvi ŞAFAK]

Şemsiye mantarı diye biliyorum sapının orta yerinde bir bilezik vardır..

[Mustafa DEMİRTAŞ]

bu tür iki çeşittir,çok benzeşirler biri zehirli digeri zehirsizdir... resimdekiler hangisi bilmiyorum...

[Serdar BAKAL]

dede böğrü yada dede külahı da denilmekte fakat yöresel olarak adları değişebilir. Yenilen bir mantar türüdür bildiğim kadarıyla, top olanları genç olanlar... Geçen seneler arkadaşlar ile birlikte yedik ama tadı vasattı, yenilmese de olur yani

[musa karakuşçu]

internetten araştırdım bu yenen bir mantar türü ve pişrdim afiyetle yedim.. dede börük de deniyor şemsiye mantarıda yeniyor...birol abininde dediği gibi 2 çeşittir ve birbirlerine cok benzerler..ama karıştırmak zordur çünkü zehirli olanının boyutu küçüktür hemen hemen yarısı kadar(ergin hali)...ve adı kızaran mantarıdır sapı kırmızıya yakın bir renktedir .. zehirlidir lakn zehri cok ciddi bir zehir değlidir hafif bir zehirdir...serdar bey..bu mantarı soğanla kavurduk sonra tavada mantarı küçük parçalara bölerek kavurdurk..üstünede sarmısaklı yoğurt düktük..şahane bir tadı ve kokusu vardı...bide böyle denyin derim... bilgileri burdan aldım:http://mantarlar.blogspot.com/

[Mustafa DEMİRTAŞ]

konu mantardan açılmışken tüm zamanların en lezzzetli mantarı bizim oralarda içikızıl,farklı bölgelerde çayır mantarı ekin mantarı ismiyle bilinen mantardırki,bu mantarı yagda tavada yapmak resmen cinayettir... mangal üzende kızıl tarafına az bir tereyegı ve tuzla tarifi imkansız bir lezzet olur... tşk

upload photos

[musa karakuşçu]

kızl iç.. kanlıca.kuzu göbeği..pösteki..bu mantarlar çok leziz mantarlardır abi.. mantar işine hevesli arkdaşlarda varsa ilk önce ülkemizdeki en zehirli mantarları bilmeleri gerekir..
1. si köy göçüren veya evcik kıran ((isimleri bile ürkütücü))...diye bilinen ve zehiri ölümcül olan
2.si ise ölüm meleği dir..
bu iki mantarın herhangi birisnin yanıda yetişmiş olan yenile bilen mantarlardada çekinmek lazımdır zira sporlarının birbirine bulaşma ihtimali vardır...

[Enes EKİZ]

Macrolepiota Procera mantarın ismi yenilir fanatikleri bile vardır. Yakın mantarlar hakkında bir yazı dizisi hatırlayacağım avlakforum.com için bilmediğiniz mantarları lütfen yemeyin.

[musa karakuşçu]

evet bu konu çok önemli...çok faydalı oalcağına eminim ...

[Salih ÖZBEK]

mantarın adı bizde döbelen diye gecer kızartıla bilir lakin mangal üstünde daha lezzetli olur bu arada bu aralar bir benzeri mevcut musa arkadaşın benzeri için yaptıgı yorum dogrudur