Tahtalıyı başka şekillerde pişirmek isteyen dostlar olursa demesi adina ;
Kuşu sırt üstü yatırıp göğsünü kemiğini iki yanından bicak ile yavaş ve temiz siyirmak kaydıyla çıkarıp alıyoruz isteğe bağlı olarak
Soğan
Domates
Yeşil biber
Sarımsak
Karabiber
Tuz
Tereyağ
Ekleyerek ortasından ip ile sarıyoruz önce yağlı kağıda sonra Aliminyum folyaya sarıp köze gömüyoruz arada kontrol ederek güzelce pisiriyoruz
Farklı tatlar denemek isteyelere afiyet olsun