Gönderen Konu: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ  (Okunma sayısı 8188 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Mustafa DEMİRTAŞ

  • Müdavim Üyemiz
  • ***
  • İleti: 4867
  • Thanked: 153 times
YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« : 20 Ekim 2009, 23:44:58 »
bir efsane vardır yogutla balık bir arada yenilince zehirleme yapar diye,bilimsel bir dayanagı varmıdır,yada başından bu konuyla ilgili olay geçmiş arkadaşlarımız varmıdır...tşk
1968/amasya-istanbul-sarıyer
Hâlıkın dururken mahlûka tapma,
Şeytana uyup da yolundan sapma.(Lâ Edri)

VEFAT ETMİŞTİR
 

Çevrimdışı Mehmet ÖZASLAN

  • Free Üye
  • *
  • İleti: 1063
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #1 : 21 Ekim 2009, 08:19:50 »
Rahmetli dayım, hem oğlu hem kızı doktor du özellikle balıkla yoğurt yerdi derdiki "zaten balık bayat ise zehirleyecekse yoğurt bu süreci hızlandırır gece uykuda zehirlenmektense yemekten 1 saat sonra zehirlenmek daha iyidir" bilmem ne derece doğru birol bey yazınca aklıma geldi

Unutmadan dayım balık zehirlenmesinden ölmedi :) kalp kriziydi.


Buda internetten bulduğum bir not:

Tazeliğini yitiren balıkta “histamin” adında bir proteinin miktarı artmakta ve bu madde aynı zamanda yoğurtta da bulunmaktadır. Aynı öğünde her ikisi de tüketilirse vücuttaki histamin miktarı artmaktadır. Bu durum özellikle alerjik durumu olan bireylerde bazı olumsuz tepkimelere yol açabilmektedir. Besin zehirlenmesi açısından olayı incelersek; balık bayat ise yanında yoğurt yenilse de yenilmese de zaten zehirlenmeye yol açar

« Son Düzenleme: 21 Ekim 2009, 08:21:14 Gönderen: Mehmet ÖZASLAN »
 

Çevrimdışı Canan GÖRÜR

  • Müdavim Üyemiz
  • ***
  • İleti: 7778
  • Thanked: 188 times
  • ADANA BELÇIKA HATTINDA GARİP BİR AVCI
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #2 : 21 Ekim 2009, 21:21:47 »
paylasim icin tesekkurler
Canan GÖRÜR
1967 ADANA & BELÇİKA
 

Çevrimdışı Gürol BAKIR

  • AvlakForum Üye
  • *
  • İleti: 404
  • Thanked: 1 times
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #3 : 04 Şubat 2011, 18:02:10 »
 zehirlenen insanlara zaten yoğurt yediriliyor. ben balıkla yoğurt herzaman yiyorum,birşey olduğumda yok ama peynirin yenmediğini biliyorum ,,, konuyla alakası yok ama bütün mantar çeşitleride yenir yenmez diye birşey yok ,bazıları BİR KEREyenir >:D
Gürol BAKIR
1970 izmir
 

Çevrimdışı Ali AKTÜRK

  • AvlakForum Üye
  • *
  • İleti: 439
  • Thanked: 3 times
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #4 : 04 Şubat 2011, 22:22:47 »
Abi her ikisi taze ise herhangi bir sorun olmuyor.Bizzat tecrübelerime güvenerek yazıyorum.HErhangi biri bozuksa o zaman zehirlenmeyi görülüyor diye biliyorum.
Ali AKTÜRK 1977 KAYSERİ
Sözün bilmez bazı nâdan elinden
Yol ağlar, usûl ağlar, erkân ağlar...
 

Çevrimdışı Yakup ŞENTÜRK

  • Müdavim Üyemiz
  • ***
  • İleti: 390
  • Zaman bir olma zamanı bizim için...
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #5 : 05 Şubat 2011, 01:13:15 »
Istranca Dağları'ndaki alabalık çiftliklerinden birinde balık yemeye durduğumuzda usta balık ızgara yanına bol salata ve çanakta manda yoğurdu koymuştu. Bol bol yedik ölmedik ama yanında beyazlayan su vardı acaba esrarı onda mı bilmem.

Kendi adıma yoğurtla, tulum peynirle balık yemeyi severim ama balık taze oluyor genelde bizim sofrada...Ölmedik o sebepten Birol Bey ama tıbbi açıklama bizim için de harika bir bilgilendirme olur.
Yakup ŞENTÜRK
A Rh + 1977 ANKARA
Ankara Gölbaşı
 

Çevrimdışı Sinan ACARTÜRK

  • AvlakForum Üye
  • *
  • İleti: 131
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #6 : 22 Şubat 2011, 19:54:03 »
evet taze balık olduktan sonra devamlı yerim yanında yoğurdu
Sinan ACARTÜRK
1982 manisa alaşehir tel:05468209329
 

Çevrimdışı Mustafa DEMİRTAŞ

  • Müdavim Üyemiz
  • ***
  • İleti: 4867
  • Thanked: 153 times
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #7 : 22 Şubat 2011, 23:07:21 »
Bu konuda bildiğim tek ilişki Rakı-Balık ilişkisidir.
Hele birde kendim avlarsam. ;D

balık sofrada rakıyı görmezse aglarmış...hatda şöyle anlatırlar..balık mideye inince beklermişki rakıda gelsin..eger rakı gelmezse tüh a.... yemiş beni diye üzülür bu yüzden aglarmış...:))
« Son Düzenleme: 22 Şubat 2011, 23:48:31 Gönderen: M.Birol DEMİRTAŞ »
1968/amasya-istanbul-sarıyer
Hâlıkın dururken mahlûka tapma,
Şeytana uyup da yolundan sapma.(Lâ Edri)

VEFAT ETMİŞTİR
 

Çevrimdışı A.Rıza KARAKULAK

  • Müdavim Üyemiz
  • ***
  • İleti: 154
  • Thanked: 6 times
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #8 : 22 Şubat 2011, 23:11:09 »
Balık taze olduktan sonra hiç birşey olmaz.Balık restoranlarında balık yerken onca yoğurtlu meze soframızda oluyor,kime ne olmuş ki :).Saygılarımla
Ali Rıza KARAKULAK
1958 KARŞIYAKA
 

Çevrimdışı Ufuk RASK

  • AvlakForum Üye
  • *
  • İleti: 146
  • Thanked: 1 times
  • AVCILIK AVCI SAYFASI
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #9 : 18 Mart 2013, 10:44:20 »
Valla bizde hem yogurt, ayran ve sut iciyoruz. Hemde derin dondurucuya koydumuz baliklarin yaninda. Simdiye kadar hic bir sey görmedik.
Ufuk Rask
Isvec / Antalya
 

Çevrimdışı Ekrem YENİ

  • AvlakForum Üye
  • *
  • İleti: 341
  • Daday/ Kastamonu Samsun
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #10 : 18 Mart 2013, 12:21:26 »
Yoğurt ve balık yıllarcı bir arada yedim zehirlemez diye öylede.ancak Benim bildiğim beraber yenildiği zaman birbirlerinin besin değerlerin kaybettiryor ve faydası olmuyor, beki sindirim esnasında zorluk yaşıyor olabiliriz.
1976-Daday / KASTAMONU
 

Çevrimdışı Canan GÖRÜR

  • Müdavim Üyemiz
  • ***
  • İleti: 7778
  • Thanked: 188 times
  • ADANA BELÇIKA HATTINDA GARİP BİR AVCI
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #11 : 23 Mart 2013, 01:58:09 »
taze balik taze yorurt ve aslan sutude varsa antibiyotik gibidir kafada hafiften cakir olur aslan sutu tum mikroplari yokoder birsey olmaz korkmayin ama aslan sutu sart ha
Canan GÖRÜR
1967 ADANA & BELÇİKA
 

Çevrimdışı Sebahattin ÖZTÜRK

  • Müdavim Üyemiz
  • ***
  • İleti: 519
  • Thanked: 34 times
Ynt: YOGURT -BALIK İLİŞKİSİ
« Yanıtla #12 : 23 Mart 2013, 12:58:44 »
taze balik taze yorurt ve aslan sutude varsa antibiyotik gibidir kafada hafiften cakir olur aslan sutu tum mikroplari yokoder birsey olmaz korkmayin ama aslan sutu sart ha
    AYNEN DEVAM
Sebahattin ÖZTÜRK
1955  ANKARA