TURKIYE AVCILARI VE ATICILARI FORUMU
AVCILIK, AVLANMA METODLARI, DOĞADA YAŞAM BİLGİLERİ VE AV KÜLTÜRÜ => AV YEMEKLERİ => Konuyu başlatan: Serkan ÇAKAR - 29 Mayıs 2008, 17:46:06
-
gerekli malzemeler....
1- 3 adet çulluk
2- 2 patates
3- 2 patlıcan
4- 2 baş soğan
5- 5 adet biber (acı-tatlı tercih sizin)
6- 3 adet domates
7- 3 diş sarımsak (tercih edilebilir)
(http://img233.imageshack.us/img233/1400/img0314mx4.jpg)
------3 adet çulluğu parçalayıp tencerede haşlıyoruz....
------6 adet but hariç geri kalan eti kemikten ayırıyoruz....
------soğan ile patatesi tencerede soğan pembeleşinceye kadar kavuruyoruz(kazdağından topladığım kekik ile)ve başka tabağa alıyoruz....
(http://img102.imageshack.us/img102/9537/img0440rk2.jpg)
------patlıcanı az yağda tencerede tek tek kızartıyoruz....
(http://img79.imageshack.us/img79/3025/img0441yo8.jpg)
------şimdi çulluk patates ve patlıcanlarımız hazır....
------tencereye en alta patlıcan üzerine soğanla kavrulmuş patates
(http://img79.imageshack.us/img79/1884/img0442pf6.jpg)
------üzerine 6 adet çulluk but ;D ve kemikten ayrılmış etler....
(http://img144.imageshack.us/img144/6687/img0445xx6.jpg),
------biberleri doğrayıp üzerine dağıtıyoruz....
------kabuklarını soyup enine doğradığımız domates dilimlerini üzerine diziyoruz....
(http://img102.imageshack.us/img102/3679/img0446uo1.jpg)
------sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişireceğiz(cengiz abi oldumu)
AFİYET OLSUN
-
Serkan kardeşim iş yerindeyim daha akşam yemeğine iki saat var ...
Sana afiyet bal şeker olsun ...
BİZ NE YAPACAZ ... ;)
BU ARA DA TARİF SÜPER EMEĞİNE SAĞLIK ...
AMA SUAT ABİ NEDEYECEK MERAKLA BEKLİYORUM ... ???
-
Valla bu saatte çok fena oldu....Ağzımın suyu aktı...Emeğine sağlık...
-
Serkan abi böyle resimleri yollama
vuran var vuramayan var :D
milletin biyerlerinimi şişiricen
-
valla serkan ellerine sağlık...birde suat abi bu adamlar gerçekten seni çok seviyor her kelimelerinde her konuda sana takılmadan duaramıyorlar ..eee insan sevdiğinle uğraşırmış..
-
Ellerine sağlık Serkanım uff uff görüntü harika,eğer bunun tarifi Cengiz Eski'den geldiyse bana ikram etmişti enfes oluyor... ;) ;) ;)
-
hehehehehehe dün akşam demek ondan aradın komutan duymamışım teli,keşke duysaydım çınlatırdık suatın kulaklarını :D :D :D :D
-
seko suat abim vuramıyo nu biliyoz biz değil herkes biliyoda
gücendik be kardeşim çulluklar ağlamasın diye biberonu ben almışdım ama elimde kaldı
işde biberon
(http://img81.imageshack.us/img81/5640/kprbakq2.jpg)
-
:D :D :D :D Deme kardeşime öyle biz beraber içioz :D :D :D :D Zafer sende merayı belli etmişsin o çektirdiğin yerin tam karşısında 2 alay keklik var ;)
-
Serkan bir tarif ancak bu kadar güzel ve anlaşılır verilir kardeşim emeğine sağlık.
Yemek prğramlarına çağırırlarsa şaşırma sakın hehe
-
Serkan abi bu yemek kaç kişilik ??
:D :D
suat abiye göre hesaplarsak
-
zıkkım da olsa
şişeden suat abimde çıksa içerim
-
ulvi abimde tekir in kokusunu almış valla nerden,brawo abime yakışır ;) :D :D
-
bunu yapalı çok olmuştu....abi
-
köpek doğurmuş....
abi zaten
-
kaç yavru var abi allah analı babalı büyütsün
inşallah iyi birer avcı olurlar
-
beyazın kokuyu alan gelio eyyt bee zafer sende iş yaptın yani ne çıkarırsın o şişeyi ortaya bak suat abin kızcak gene :D :D :D
-
suat beni bana küstü...
-
çok güzel görünüyo ellerinize sağlık.
-
aynen oldu serkan teşekkürler :)
-
elinize sağlık.selamlar.afiyet olsun
-
Ellerine ve emeğine sağlık Serkan